“年初以來，全球先後遭遇到這場百年未有之疫情，對很多產業產生了重大影響，有些產業甚至是災難性的影響，這些負麵影響對食品產業也不例外。但在中國從事食品產業的人更好些，畢竟14億人口天天要吃，什麽疫情都得保障民生，所以相對其他一些產業而言，食品的產業波動不是特別劇烈。當然，由於疫情，人們的日常生活方式發生了很大變化，這種變化也影響到食品產業的內部結構，好色先生下载安装觀察到，方便和易於加工的食品增長非常顯著，例如，1-4月，全國方便麵的產量高達52.3萬噸，同比增長34.88%。” 此次財經媒體沙龍2020的主辦方——中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心的張永建主任的開場白如是說。這是6月30日，五道口食品沙龍邀請社科院等權威研究機構、碧生源等產業頭部企業、財經產經等主流媒體共同就“抗疫中前行的中國食品產業”話題進行了探討。

       疫情爆發以來，社會的生產生活均遭遇重大變化，特別是實體經濟受到很大的下行壓力。對此，政府要求抓好“六保”“六穩”工作，並出台了一係列有針對性的措施。食品產業是最大的產業，既是基本民生，又直接影響健康，還是經濟發展的重要組成部分。在當前及未來，發展好我國的食品產業，對抗擊疫情、恢複經濟發展具有重要而積極的作用。

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